Date : 21 mai 2026
Horaire : 14h00 – 17h00
Lieu : Hub Eurasanté – 350 Av. Eugène Avinée, 59120 Loos
Cet atelier s’inscrit dans un cycle de trois sessions consacrées à l’intelligence artificielle appliquée à l’innovation en agroalimentaire.
Cette première rencontre propose une introduction à l’IA générative, avec un accent particulier sur ses usages concrets dans les entreprises du secteur.
Objectifs
- Comprendre les principes de l’IA générative
- Identifier les usages pertinents dans un contexte agroalimentaire
- Mieux cerner les opportunités et les limites de ces outils
- Aborder les enjeux liés à la sécurité et à la fiabilité des données
Contenu de l’atelier
Animé par Pauline Ebel (formatrice, conférencière et autrice spécialisée en intelligence artificielle), cet atelier alternera apports théoriques et mises en pratique.
Les participants pourront notamment :
- Découvrir des cas d’usage concrets de l’IA dans les métiers de l’agroalimentaire
- Comprendre dans quelles situations l’IA peut être mobilisée, et dans lesquelles elle ne l’est pas
- Expérimenter des outils d’IA générative dans une logique d’innovation
- Échanger autour des bonnes pratiques et des points de vigilance
Cycle d’ateliers
Cet événement fait partie d’un cycle dédié à l’IA en agroalimentaire :
- Maîtriser l’IA générative pour vos projets d’innovation
- Veille stratégique, technologique, R&D et réglementaire
- Atelier IA et innovation produit
Public
Cet atelier s’adresse aux entreprises agroalimentaires souhaitant explorer les apports de l’intelligence artificielle dans leurs projets d’innovation.
Organisation
Cet atelier est proposé dans le cadre des actions d’accompagnement à l’innovation du projet Food RADARS.
