Blind Tasting – Pitches – Networking
Le 10 septembre prochain, Hainaut Développement et la Chambre d’agriculture du Nord–Pas-de-Calais organisent, dans le cadre de Food RADARS, un événement inédit : le Mystery Breakfast.
Un concept original et stimulant
Le Mystery Breakfast propose une approche innovante pour mettre en relation producteurs-transformateurs agroalimentaires et acheteurs professionnels (restaurateurs, distributeurs, épiceries fines, GMS, magasins à la ferme…).
Autour d’un buffet petit-déjeuner convivial, les participants dégusteront à l’aveugle des produits artisanaux issus de la région transfrontalière franco-belge. Cette dégustation sera suivie d’un temps de présentation par les producteurs eux-mêmes, puis d’un moment de networking ciblé.
Objectifs de l’événement
- Découvrir de nouveaux produits artisanaux et tester leur potentiel sur le marché.
- Recueillir des retours qualitatifs sur différents aspects (goût, texture, packaging, storytelling).
- Mettre en relation directe producteurs et acheteurs pour identifier de nouvelles opportunités commerciales.
- Stimuler les échanges transfrontaliers et encourager la collaboration entre acteurs de l’agroalimentaire.
Informations pratiques
📅 Date : mercredi 10 septembre 2025
🕗 Horaire : 8h00 à 11h00 (accueil des producteurs dès 7h45)
📍 Lieu : La Cour des Dames, Rue de Saint-Denis 202, 7034 Mons
La participation est gratuite mais l’inscription est obligatoire (jusqu’au 31 aout 2025 ; places limitées)
