Van 15 tot 17 maart 2026 zal het project Food RADARS aanwezig zijn op de internationale vakbeurs Tavola in Kortrijk Xpo met een Frans-Belgisch Gourmetdorp, gelegen in Hal 6 – Stand 6210.
Dit grensoverschrijdende paviljoen brengt meer dan twintig agrovoedingsbedrijven uit Wallonië, Vlaanderen en Hauts-de-France/Grand-Est samen en zet de rijkdom en diversiteit van de ambachtelijke en innovatieve producties uit de regio in de kijker. Professionele bezoekers van de beurs kunnen er een brede waaier aan producten ontdekken: ambachtelijke dranken, plantaardige specialiteiten, bakkerijproducten, conserven, sauzen, kazen en gefermenteerde producten.
Dit Gourmetdorp, georganiseerd in het kader van het Interreg-project Food RADARS, heeft als doel de internationale zichtbaarheid van agrovoedingsbedrijven uit de grensregio te versterken, ontmoetingen met professionele kopers te bevorderen en de commerciële ontwikkeling van producenten te stimuleren.
De exposerende bedrijven en hun producten
Bedrijven uit Wallonië
Myum!
Producten: pickles, spreads (tartinades), kimchi
Mich et ses délices
Producten: zoete en hartige macarons
Mont des Anges
Producten: mousserende en stille wijnen
Moulin du Loup
Producten: sterke dranken
Living Forest
Producten: kombucha
Agronuts
Producten: pure hazelnootpasta, praliné, smeerpasta’s
Spiruline de Gaume
Producten: tapenade op basis van spirulina, drank in blik
Domaine brassicole de l’Eau Vive
Producten: ambachtelijke bieren en limonades
Ethiquable
Producten: biologische en fairtrade kruideniersproducten
Phicrobe
Producten: quinoamelk
LAND FARM & MEN – Graines de Curieux
Producten: meel, linzen, zandkoekjes, aperitiefproducten, olie, granen, vlokken, boxen
Sodial
Producten: gerookte zalm, specialiteiten “Piranha’s”
Les Thélices de Sophie
Producten: kombucha, thee en infusies
Hopopop
Producten: ambachtelijk ijs
Dely Wafels
Producten: Brusselse wafels en toasterwafels
Bedrijven uit Hauts-de-France / Grand-Est
Payzan
Producten: spreads (tartinades)
Kombustache
Producten: kombucha
Fooh Tempeh
Producten: tempeh
Nastar
Producten: culinaire specialiteiten geïnspireerd op wereldkeukens
Biscuiterie Latour
Producten: wafels
Conserverie Saint Christophe
Producten: ambachtelijke conserven (vlees, gevogelte, wild, vis, condimenten, zeekraal)
Ferm Fabrik
Producten: natuurlijke snacks op basis van lokaal geteelde ingrediënten
Perlé
Producten: rodebessenwijn
Ferme Vermersch
Producten: vacuüm verpakte groenten en verse soepen
Bedrijven uit Vlaanderen
Baked by the Sea
Producten: ambachtelijke koekjes, cakes en granola
Rascal Tastebuddies
Producten: pickled cauliflower, chili sauces, barbecueboxen, pittige sauzen
Beauvoordse Walhoeve
Producten: hoevekaas (in aperitiefblokjes)
Keiemse Kazen
Producten: ambachtelijke kazen
Wijndomein Ravenstein
Producten: druivensap, wijnen (wit, rood) en Ravenstein Brut
Den Nachtegael
Producten: BelBul Syx Sense, wijnen
Een ruimte voor degustatie en networking
Het Food RADARS Gourmetdorp biedt professionele bezoekers van Tavola 2026 de mogelijkheid om deze producten te ontdekken tijdens degustaties en rechtstreeks in contact te komen met de producenten. Deze ruimte vormt een etalage voor innovatie en grensoverschrijdend agrovoedingsvakmanschap en illustreert perfect de doelstelling van het project Food RADARS: het versterken van de samenwerking en de competitiviteit van bedrijven in de regio Frankrijk – Wallonië – Vlaanderen.
