À la recherche de nouvelles opportunités pour vos produits ?
Lors de cette session Food RADARS organisée à Intrafood, découvrez comment les ingrédients, la valeur nutritionnelle, la reformulation et les tendances de consommation peuvent contribuer au développement futur de vos produits.
Le programme sera construit autour des intérêts et des défis des participants. Il comprendra des échanges de bonnes pratiques, des éclairages d’experts et une visite guidée ciblée auprès des exposants les plus pertinents.
Pourquoi participer ?
Comment adapter les ingrédients aux attentes actuelles en matière de nutrition et de santé ?
Vous recherchez des solutions pour répondre aux problématiques actuelles liées notamment :
- au sucre et aux lipides ;
- aux protéines végétales (protein maxing) ;
- aux allergènes ;
- aux texturants ;
- aux fibres (fibre maxing) ;
- au clean label ;
- aux coproduits ;
- aux nutraceutiques ?
À qui s’adresse cette session ?
Aux producteurs actifs dans le secteur alimentaire qui recherchent des solutions dans les domaines de l’alimentation fonctionnelle ou de la santé.
Programme
9h30 – Accueil et café
10h00 – Speed dating et discussions thématiques
- Allégations, réglementation et valorisation
- Développement de produits et reformulation
- Opportunités, tendances et innovation
11h00 – Visite guidée d’Intrafood : programme sur mesure
Sur la base des besoins et des problématiques exprimés lors de l’inscription, nous sélectionnerons plusieurs exposants et solutions particulièrement pertinents pour le groupe.
11h45 – Visite libre du salon et séminaires
Les échanges pourront se dérouler en anglais afin de favoriser la participation transfrontalière.
